Kỹ năng đặc định Miyazaki: dịch vụ ăn uống thứ 4, tạm dừng tiếp nhận mới

Trong số 3.012 người nước ngoài có Kỹ năng đặc định số 1 đang làm việc tại tỉnh Miyazaki, ngành dịch vụ ăn uống chiếm 203 người (khoảng 6,7%), đứng thứ 4 về quy mô (tính đến cuối tháng 12 năm 2025). Đối với ngành dịch vụ ăn uống, kể từ ngày 13 tháng 4 năm 2026, việc cấp Giấy chứng nhận đủ tư cách cư trú đã bị tạm dừng, về nguyên tắc, việc tiếp nhận lao động mới từ nước ngoài và chuyển đổi từ các Tư cách cư trú khác đã bị tạm dừng. Mặt khác, việc chuyển việc của những người đang làm việc với Kỹ năng đặc định số 1 trong ngành dịch vụ ăn uống và gia hạn Thời hạn cư trú vẫn được xem xét bình thường. Sau 5 tháng tạm dừng, Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú đã công bố “Tình hình xem xét” vào ngày 10 tháng 9 năm 2026. Bài viết này sẽ kiểm tra số liệu thực tế của ngành dịch vụ ăn uống tại Miyazaki bằng số liệu thống kê mới nhất, sau đó sắp xếp lại thông tin theo nguồn chính thức của Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú về tiến độ xem xét, triển vọng nối lại, và các biện pháp mà các nhà hàng ở Miyazaki có thể thực hiện ngay cả khi bị tạm dừng. Nội dung này dành cho cả chủ doanh nghiệp/người phụ trách nhân sự của các nhà hàng trong tỉnh và người nước ngoài đang làm việc trong ngành dịch vụ ăn uống.

---

1. Kết luận: Ngành dịch vụ ăn uống ở Miyazaki đứng thứ 4 với 203 người. Tuyển mới bị tạm dừng, chuyển việc và gia hạn vẫn bình thường

Trước tiên, xin tóm tắt các điểm chính.

• Tính đến cuối tháng 12 năm 2025 (năm Reiwa thứ 7), số người có Kỹ năng đặc định số 1 đang cư trú tại tỉnh Miyazaki là 3.012 người. Theo lĩnh vực, ngành dịch vụ ăn uống đứng thứ 4 với 203 người, sau Nông nghiệp 931 người, Sản xuất thực phẩm và đồ uống 707 người, Hộ lý 635 người (Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú, “Số lượng người nước ngoài có Kỹ năng đặc định đang cư trú”, Bảng 5). Con số này là trước khi biện pháp tạm dừng bắt đầu.
• Ngành dịch vụ ăn uống đã tạm dừng cấp Giấy chứng nhận đủ tư cách cư trú từ ngày 13 tháng 4 năm 2026 do số lượng người có Kỹ năng đặc định số 1 trên toàn quốc đã gần đạt số lượng dự kiến tiếp nhận (giới hạn) là 50.000 người. Tính đến cuối tháng 6 năm 2026, số người đang cư trú trên toàn quốc là 49.060 người, tỷ lệ đạt là 98,1%.
• Những gì bị tạm dừng là việc tiếp nhận mới từ nước ngoài (Giấy chứng nhận đủ tư cách cư trú) và chuyển đổi từ các Tư cách cư trú khác sang Kỹ năng đặc định số 1 (ngành dịch vụ ăn uống). Đơn xin thay đổi Tư cách cư trú liên quan đến việc chuyển việc của những người đang cư trú với Kỹ năng đặc định số 1 trong ngành dịch vụ ăn uống “tất cả các đơn” đều được xem xét bình thường, và gia hạn Thời hạn cư trú cũng bình thường.
• Theo tình hình xem xét được công bố vào ngày 10 tháng 9 năm 2026, việc cấp Giấy chứng nhận đủ tư cách cư trú đang tiến hành đến các đơn nộp trước ngày 31 tháng 1 năm 2026.
• Theo tài liệu của Hội đồng chuyên gia chính phủ (ngày 9 tháng 9 năm 2026), việc điều chỉnh lại số lượng dự kiến tiếp nhận sẽ vào cuối năm tài chính Reiwa thứ 10, và việc nối lại tiếp nhận được chỉ ra là “chưa xác định”.

2. Số liệu về Kỹ năng đặc định trong ngành dịch vụ ăn uống ở Miyazaki (cuối tháng 12 năm 2025)

2-1. Theo lĩnh vực: Đứng thứ 4 ở Miyazaki, thứ 5 trên toàn quốc

Theo thống kê theo tỉnh/thành phố và lĩnh vực do Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú công bố (tính đến cuối tháng 12 năm 2025, số liệu sơ bộ), các lĩnh vực chính tại tỉnh Miyazaki như sau:

Lĩnh vực (Kỹ năng đặc định số 1)	Tỉnh Miyazaki	Tỷ lệ trong tỉnh	Toàn quốc	Tỷ lệ toàn quốc
Nông nghiệp	931 người	30.9%	37.952 người	9.9%
Sản xuất thực phẩm và đồ uống	707 người	23.5%	93.393 người	24.4%
Hộ lý	635 người	21.1%	67.871 người	17.8%
Dịch vụ ăn uống	203 người	6.7%	43.869 người	11.5%
Xây dựng	199 người	6.6%	49.323 người	12.9%
Ngư nghiệp	146 người	4.8%	4.590 người	1.2%
Sản xuất sản phẩm công nghiệp	140 người	4.6%	56.736 người	14.8%
Khác (Bảo dưỡng ô tô, Vệ sinh tòa nhà, v.v.)	51 người	1.7%	—	—
Tổng cộng	3.012 người	—	382.341 người	—

Ngành dịch vụ ăn uống đứng thứ 5 trên toàn quốc, sau Sản xuất thực phẩm và đồ uống, Hộ lý, Sản xuất sản phẩm công nghiệp và Xây dựng, với tỷ lệ 11,5%. Tỷ lệ 6,7% của Miyazaki chỉ bằng khoảng 60% so với toàn quốc. Theo tỉnh/thành phố, các khu vực đô thị lớn chiếm ưu thế với Tokyo 9.328 người, Osaka 4.527 người, Kanagawa 3.903 người, Aichi 3.268 người, Saitama 2.673 người, và tỉnh Miyazaki đứng thứ 34 trong số 47 tỉnh/thành phố với 203 người.

Tại Kyushu và Okinawa, sau Fukuoka 1.654 người (11,9%), Okinawa 1.010 người (21,9%), Kumamoto 668 người (8,3%), Oita 352 người (10,7%), Kagoshima 300 người (5,0%), Nagasaki 296 người (7,6%), là tỉnh Miyazaki 203 người (6,7%), và Saga 167 người (5,9%).

Về các lĩnh vực hàng đầu, chúng tôi đã giải thích chi tiết tại Kỹ năng đặc định ngành nông nghiệp tại Miyazaki là nhiều nhất, Kỹ năng đặc định ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống tại Miyazaki đứng thứ 2, Kỹ năng đặc định ngành hộ lý tại Miyazaki đứng thứ 3, Kỹ năng đặc định ngành xây dựng tại Miyazaki đứng thứ 5, Kỹ năng đặc định ngành ngư nghiệp tại Miyazaki đứng thứ 6, và Kỹ năng đặc định ngành sản xuất sản phẩm công nghiệp tại Miyazaki đứng thứ 7.

2-2. Theo thành phố/thị trấn: Thành phố Miyazaki chiếm hơn 40%

Thành phố/Thị trấn	Lĩnh vực dịch vụ ăn uống	Tổng số Kỹ năng đặc định số 1 của thành phố/thị trấn
Thành phố Miyazaki	90 người	738 người
Thành phố Miyakonojo	35 người	716 người
Thành phố Hyuga	18 người	161 người
Thành phố Nichinan	12 người	213 người
Thành phố Kobayashi	11 người	188 người
Thị trấn Takanabe	7 người	41 người
Thành phố Nobeoka	6 người	168 người
Thành phố Ebino	4 người	77 người
Thành phố Kushima・Thị trấn Takachiho	Mỗi nơi 3 người	—
Các thị trấn khác	14 người	—
Tổng cộng	203 người	3.012 người

Chỉ riêng thành phố Miyazaki đã có 90 người (khoảng 44%), và 5 thành phố hàng đầu chiếm 166 người (khoảng 82%). Việc tập trung vào các khu vực đô thị có nhiều nhà hàng là một kết quả tự nhiên, nhưng tại thị trấn Takanabe, 7 trong số 41 người có Kỹ năng đặc định số 1 (khoảng 17%) làm việc trong ngành dịch vụ ăn uống, cho thấy việc sử dụng lao động Kỹ năng đặc định cũng đang được triển khai ở một mức độ nhất định tại các nhà hàng ở ngoại ô và khu du lịch.

2-3. Quốc tịch: Myanmar chiếm gần một nửa

Quốc tịch	Tỉnh Miyazaki	Tỷ lệ của tỉnh Miyazaki	Tỷ lệ toàn quốc
Myanmar	93 người	45.8%	34.1%
Indonesia	32 người	15.8%	8.0%
Việt Nam	25 người	12.3%	31.1%
Nepal	22 người	10.8%	9.4%
Philippines	20 người	9.9%	5.2%
Sri Lanka	7 người	3.4%	—
Tổng cộng	203 người	—	(Toàn quốc 43.869 người)

Trên toàn quốc, Myanmar (34.1%) và Việt Nam (31.1%) gần như ngang bằng, nhưng ở Miyazaki, quốc tịch Myanmar chiếm 45.8%, gần một nửa, trong khi quốc tịch Việt Nam chỉ chiếm 12.3%. Có vẻ như cần phải chuẩn bị các kế hoạch hỗ trợ và định hướng cuộc sống bao gồm cả tiếng Myanmar.

3. Các điểm chính của biện pháp tạm dừng (Chính sách ứng phó ngày 27 tháng 3 năm 2026)

Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú và Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản đã công bố chính sách ứng phó vào ngày 27 tháng 3 năm 2026. Điều này là do số lượng người cư trú theo Kỹ năng đặc định số 1 trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống đã đạt khoảng 46.000 người vào cuối tháng 2 năm 2026 và dự kiến sẽ vượt quá 50.000 người vào khoảng tháng 5. Các điểm chính như sau:

Loại đơn xin	Đơn xin được chấp nhận sau ngày 13 tháng 4 năm 2026	Đơn xin được chấp nhận trước ngày 13 tháng 4 năm 2026
Cấp Giấy chứng nhận đủ tư cách cư trú (gọi từ nước ngoài)	Không cấp phép	Cấp phép tuần tự trong phạm vi số lượng dự kiến tiếp nhận (sẽ có sự chậm trễ đáng kể do ưu tiên đơn xin thay đổi)
Thay đổi sang Kỹ năng đặc định số 1 (dịch vụ ăn uống)	Nguyên tắc không cấp phép. Tuy nhiên, việc chuyển việc của người đang cư trú theo Kỹ năng đặc định số 1 (dịch vụ ăn uống) sẽ được xem xét bình thường. Người đã hoàn thành Thực tập kỹ thuật (công việc sản xuất thực phẩm cho cơ sở y tế/phúc lợi) và người đã được cấp phép Hoạt động đặc định (chuẩn bị chuyển sang Kỹ năng đặc định số 1) trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống sẽ được cấp phép tuần tự trong phạm vi.	Cấp phép tuần tự trong phạm vi
Thay đổi sang Hoạt động đặc định (chuẩn bị chuyển sang Kỹ năng đặc định số 1)	Không cấp phép. Tuy nhiên, ① việc chuyển việc của người đang cư trú theo Kỹ năng đặc định số 1 (dịch vụ ăn uống) ② người đã hoàn thành Thực tập kỹ thuật (công việc sản xuất thực phẩm cho cơ sở y tế/phúc lợi) ③ đơn xin được chấp nhận trước ngày 13 tháng 4 và đã nộp đơn xin gia nhập Hội đồng Kỹ năng đặc định ngành công nghiệp thực phẩm trước ngày 27 tháng 3 sẽ được xem xét bình thường.	(Tham khảo ngoại lệ ③ tương tự bên trái)
Gia hạn thời hạn cư trú	Xem xét bình thường	Xem xét bình thường

Bối cảnh của biện pháp tạm dừng và việc sắp xếp các tác động ngay sau khi công bố đã được giải thích chi tiết trong bài viết Tác động và biện pháp đối phó với việc tạm dừng tiếp nhận Kỹ năng đặc định ngành dịch vụ ăn uống. Để so sánh tỷ lệ đáp ứng của 19 lĩnh vực, vui lòng xem Số lượng tiếp nhận dự kiến của Kỹ năng đặc định.

4. Tình hình xét duyệt sau 5 tháng tạm dừng (Đăng ngày 10 tháng 9 năm 2026)

Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú đã đăng tải “Tình hình xét duyệt các đơn xin cư trú của Kỹ năng đặc định số 1 (lĩnh vực dịch vụ ăn uống)” vào ngày 10 tháng 9 năm 2026. Tính đến ngày 10 tháng 9 năm 2026, việc xét duyệt đã tiến hành đến các giai đoạn sau tùy theo loại đơn:

Loại đơn	Tình hình tính đến ngày 10 tháng 9 năm 2026
Giấy chứng nhận đủ tư cách cư trú (gọi từ nước ngoài)	Ưu tiên xử lý đơn xin thay đổi. Cấp theo thứ tự ngày tiếp nhận khi có thể cấp, hiện tại là các đơn có ngày tiếp nhận đến ngày 31 tháng 1 năm 2026
Thay đổi ①: Từ Thực tập kỹ thuật (công việc sản xuất thực phẩm cho cơ sở y tế/phúc lợi)	Cho phép các đơn có ngày tiếp nhận đến ngày 31 tháng 8 năm 2026 sau khi hoàn tất xét duyệt
Thay đổi ②: Từ Hoạt động đặc định ngành dịch vụ ăn uống (chuẩn bị chuyển sang Kỹ năng đặc định số 1)	Cho phép các đơn có ngày tiếp nhận đến ngày 31 tháng 8 năm 2026 sau khi hoàn tất xét duyệt
Thay đổi ③: Từ Kỹ năng đặc định số 1 ngành dịch vụ ăn uống (chuyển việc trong cùng lĩnh vực dịch vụ ăn uống)	Cho phép tất cả các đơn sau khi hoàn tất xét duyệt
Thay đổi ④: Từ các tư cách cư trú khác ngoài ①~③	Các đơn có ngày tiếp nhận đến ngày 12 tháng 4 năm 2026. Các đơn được tiếp nhận sau ngày 13 tháng 4 về nguyên tắc sẽ không được cấp phép
Gia hạn thời hạn cư trú	Cho phép như bình thường sau khi hoàn tất xét duyệt

Từ bảng này có thể rút ra 2 điểm sau:

• Ngay cả các đơn xin Giấy chứng nhận đủ tư cách cư trú được tiếp nhận đến ngày 12 tháng 4, việc cấp phép vẫn chỉ mới tiến hành đến các đơn được tiếp nhận đến ngày 31 tháng 1. Do cơ chế cấp phép theo thứ tự trong phạm vi số lượng tiếp nhận dự kiến, nên không thể dự đoán được “có được cấp phép nếu nộp trước ngày 12 tháng 4” hay “khi nào sẽ được cấp phép”.
• Việc chuyển việc trong cùng lĩnh vực dịch vụ ăn uống (thay đổi ③) áp dụng cho “tất cả các đơn”. Không có giới hạn theo ngày tiếp nhận.

Đồng thời, trang tình hình xét duyệt cũng đưa ra các lưu ý sau:

• Ngay cả trong thời gian tạm dừng, có thể được yêu cầu chỉnh sửa hoặc bổ sung hồ sơ.
• Nguyên tắc là theo thứ tự ngày tiếp nhận, nhưng thứ tự có thể thay đổi tùy thuộc vào nội dung đơn, tình trạng hồ sơ và thời hạn cư trú.
• Về tình hình cấp phép, Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú, các cơ quan quản lý xuất nhập cảnh địa phương, Bộ Nông Lâm Ngư nghiệp không thể trả lời các câu hỏi.
• Thực tập kỹ thuật sinh không thể làm việc sau khi hoàn thành kế hoạch thực tập, do đó, nếu muốn thay đổi từ thực tập kỹ thuật, được yêu cầu nộp đơn ít nhất 2 tháng trước ngày dự kiến bắt đầu làm việc.

5. Trường hợp thời hạn cư trú sắp hết trong khi chờ đợi

Một số người có thể sắp hết thời hạn cư trú hiện tại trước khi đến lượt xét duyệt. Trong trường hợp này, để tránh tình trạng cư trú bất hợp pháp, có thể được hướng dẫn thực hiện đơn xin thay đổi sang Hoạt động đặc định (chuẩn bị Kỹ năng đặc định số 1) (lĩnh vực dịch vụ ăn uống) hoặc “Thông báo thay đổi nội dung đơn” trong đơn xin gia hạn tư cách cư trú hiện tại. Việc gia hạn thời hạn cư trú của Hoạt động đặc định này chỉ được một lần.

Người được cấp phép Hoạt động đặc định, nếu muốn tiếp tục hoạt động tương tự, được yêu cầu nộp lại đơn xin thay đổi sang Kỹ năng đặc định số 1 (lĩnh vực dịch vụ ăn uống) trước khi hết thời hạn cư trú (khoảng 3 tháng trước). Trong trường hợp đó, hồ sơ nộp chỉ cần đơn xin và ảnh là đủ.

Các doanh nghiệp phụ trách nên quản lý danh sách thời hạn Thẻ cư trú của những người có đơn đang chờ xét duyệt.

6. Khi nào sẽ được nối lại

Về thời điểm nối lại việc tiếp nhận, tài liệu của cuộc họp chuyên gia ngày 9 tháng 9 năm 2026 (Tài liệu 4-1 “Đối phó với việc vượt quá giới hạn số lượng tiếp nhận dự kiến trong lĩnh vực Kỹ năng đặc định ‘dịch vụ ăn uống'”) đã sắp xếp như sau:

• Kể từ ngày 23 tháng 1 năm 2026, khi số lượng tiếp nhận dự kiến được thiết lập, không có thay đổi lớn về tình hình kinh tế trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống, do đó, số lượng tiếp nhận dự kiến sẽ được áp dụng làm giới hạn tiếp nhận.
• Việc gia hạn thời hạn cư trú không ảnh hưởng đến việc tăng số lượng người cư trú, do đó sẽ tiếp tục được cấp phép.
• Theo kế hoạch, việc thiết lập lại số lượng tiếp nhận dự kiến là vào cuối năm tài chính Reiwa 10, và việc nối lại tiếp nhận được minh họa là “chưa xác định”.

Ở đây cần lưu ý rằng “cuối năm tài chính Reiwa 10” là thời điểm xem xét lại số lượng tiếp nhận dự kiến, chứ không phải là ngày nối lại việc tiếp nhận. Thời điểm nối lại vẫn chưa được quyết định trên tài liệu. Văn phòng chúng tôi cũng không thể dự đoán thời điểm nối lại, vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên tránh lập kế hoạch tuyển dụng với giả định “đây chỉ là biện pháp tạm thời và sẽ sớm trở lại bình thường”, mà thay vào đó, hãy hành động với giả định rằng việc tạm dừng sẽ tiếp tục.

7. Các biện pháp mà nhà hàng ở Miyazaki có thể thực hiện ngay cả khi bị tạm dừng

7-1. Tiếp nhận người có Kỹ năng đặc định số 1 ngành dịch vụ ăn uống thông qua “chuyển việc”

Việc nộp đơn xin thay đổi tư cách cư trú để người có Kỹ năng đặc định số 1 (Tokutei Gino 1-go) trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống chuyển sang làm việc tại một nhà hàng khác được xếp vào mục “Tất cả các đơn” trong bảng tình trạng xét duyệt. Nếu có người đang làm việc với tư cách Kỹ năng đặc định số 1 ngành dịch vụ ăn uống tại một cửa hàng khác nộp đơn ứng tuyển, họ có thể trở thành đối tượng được tiếp nhận. Tuy nhiên, các yêu cầu để trở thành tổ chức tiếp nhận Kỹ năng đặc định (Tokutei Gino Shuzoku Kikan) (như trở thành thành viên của Hội đồng Kỹ năng đặc định ngành công nghiệp thực phẩm, lập và thực hiện kế hoạch hỗ trợ, không cho phép làm việc tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ giải trí người lớn, v.v.) vẫn không thay đổi ngay cả khi bị tạm dừng. Vui lòng xác nhận hệ thống trước khi tiếp nhận.

7-2. Không để hết hạn “gia hạn” của những người đang làm việc

Việc gia hạn thời hạn cư trú (Zairyu Kikan Koshin) vẫn đang được xét duyệt như bình thường. Vì không thể gọi thêm người mới, việc giữ chân những người đang làm việc lâu dài là cách thực tế nhất để đảm bảo nguồn nhân lực. Chúng ta cần quản lý thời hạn gia hạn, xem xét lại điều kiện làm việc và hệ thống hỗ trợ, cũng như vạch ra lộ trình sự nghiệp một cách cẩn thận hơn bao giờ hết.

7-3. Hướng tới Kỹ năng đặc định số 2 (ngành dịch vụ ăn uống)

Lĩnh vực dịch vụ ăn uống có Kỹ năng đặc định số 2 (Tokutei Gino 2-go). Trang lĩnh vực của Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú (Shutsunyukoku Zairyu Kanri-cho) nêu rõ các yêu cầu đối với Kỹ năng đặc định số 2 là “Kỳ thi đo lường kỹ năng Kỹ năng đặc định số 2 ngành dịch vụ ăn uống” và “Kỳ thi năng lực tiếng Nhật (N3 trở lên)”, cùng với kinh nghiệm thực tế ở vị trí hỗ trợ quản lý cửa hàng (phó quản lý, trợ lý quản lý, v.v.) trong khi hướng dẫn và giám sát nhiều nhân viên làm thêm (Arubaito) hoặc người nước ngoài Kỹ năng đặc định (Tokutei Gino Gaikokujin) tại nhà hàng. Biện pháp tạm dừng lần này áp dụng cho các đơn xin cấp phép cư trú của Kỹ năng đặc định số 1. Số lượng người có Kỹ năng đặc định số 2 (Tokutei Gino 2-go) tại tỉnh Miyazaki là 30 người, trong đó chỉ có 1 người thuộc lĩnh vực dịch vụ ăn uống (tính đến cuối tháng 12 năm 2025, toàn quốc có 1.056 người có Kỹ năng đặc định số 2 ngành dịch vụ ăn uống). Đối với các cửa hàng có nhân sự đủ năng lực đảm nhiệm vị trí phó quản lý, việc xem xét cụ thể chuyển đổi sang Kỹ năng đặc định số 2 là rất đáng giá. Để biết tổng quan về hệ thống, vui lòng xem Sự khác biệt giữa Kỹ năng đặc định số 1 và số 2.

7-4. Chế độ Ikusei Shuro (Việc làm để Phát triển Kỹ năng) từ tháng 4 năm 2027

Chế độ Ikusei Shuro (Việc làm để Phát triển Kỹ năng), thay thế cho Thực tập kỹ thuật (Gino Jisshu), sẽ bắt đầu vào ngày 1 tháng 4 năm 2027. Trong tài liệu “Danh sách các lĩnh vực và phân loại công việc được tiếp nhận (dự thảo)” của cuộc họp chuyên gia ngày 9 tháng 9 năm 2026, số lượng dự kiến tiếp nhận Ikusei Shuro trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống được chỉ ra là 5.300 người. Việc triển khai cụ thể sẽ được quy định trong các sắc lệnh, thông báo và quyết định của Nội các trong tương lai, vì vậy hiện tại đây là giai đoạn “theo dõi thông tin như một trong những lựa chọn”. Dự thảo sửa đổi phân loại công việc, v.v. được giải thích trong Dự thảo bổ sung phân loại công việc cho Kỹ năng đặc định và Ikusei Shuro.

7-5. Lưu ý: Không thể “thay thế” bằng lĩnh vực hoặc tư cách cư trú khác

Ngay cả khi lĩnh vực dịch vụ ăn uống bị tạm dừng, không thể tiếp nhận công việc nấu ăn và phục vụ tại cửa hàng bằng một lĩnh vực hoặc tư cách cư trú khác.

• Lĩnh vực sản xuất thực phẩm và đồ uống (Inshokuryohin Seizogyo) là lĩnh vực được xác định bởi thực trạng công việc và phân loại ngành nghề của cơ sở kinh doanh. Không thể tiếp nhận công việc nấu ăn và phục vụ tại cửa hàng ăn uống trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm và đồ uống (xem Kỹ năng đặc định ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống đứng thứ 2 tại Miyazaki).
• Công việc kỹ thuật/kiến thức nhân văn/quốc tế (Gijutsu Jinbun Chishiki Kokusai Gyomu) là tư cách cư trú dành cho các công việc đòi hỏi kiến thức chuyên môn, và không được dự kiến chủ yếu tham gia vào các công việc tại hiện trường như nấu ăn và phục vụ tại cửa hàng.

8. Những điều người nước ngoài cần xác nhận ngay bây giờ

• Những người đang làm việc với tư cách Kỹ năng đặc định số 1 (Tokutei Gino 1-go) trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống, đơn xin thay đổi tư cách cư trú để chuyển sang một nhà hàng khác đang được xét duyệt như bình thường. Sau khi tìm được nơi làm việc mới, vui lòng nộp đơn với thời hạn cư trú còn nhiều.
• Vui lòng kiểm tra thời hạn của Thẻ cư trú (Zairyu Card). Nếu thời hạn sắp hết trong khi chờ xét duyệt, bạn có thể được hướng dẫn thay đổi sang Hoạt động đặc định (Tokutei Katsudo) (chuẩn bị Kỹ năng đặc định số 1), v.v.
• Những người hoàn thành Thực tập kỹ thuật (Gino Jisshu) (công việc sản xuất suất ăn cho cơ sở y tế/phúc lợi) được yêu cầu nộp đơn xin thay đổi tư cách cư trú ít nhất 2 tháng trước ngày dự kiến bắt đầu làm việc.
• Những người muốn đạt Kỹ năng đặc định số 2 (Tokutei Gino 2-go), việc ghi lại kinh nghiệm hướng dẫn và giám sát ở vị trí phó quản lý, trợ lý quản lý, v.v. là rất quan trọng. Bạn có thể yêu cầu công ty cấp giấy tờ chứng minh kinh nghiệm thực tế.

9. Những điều người phụ trách doanh nghiệp cần xác nhận ngay bây giờ

• Vui lòng xem xét lại kế hoạch tuyển dụng dựa trên việc gọi người mới. Việc cấp Giấy chứng nhận đủ tư cách cư trú (Zairyu Shikaku Nintei Shomeisho) được thực hiện theo thứ tự ngày tiếp nhận, và thời gian nối lại chưa được xác định.
• Khi xem xét tiếp nhận thông qua chuyển việc, vui lòng hoàn thiện các yêu cầu của tổ chức tiếp nhận Kỹ năng đặc định (Tokutei Gino Shuzoku Kikan) trước, như tham gia hội đồng và hệ thống hỗ trợ.
• Vui lòng quản lý danh sách thời hạn gia hạn của những người đang làm việc. Việc gia hạn đang được xét duyệt như bình thường.
• Vui lòng kiểm tra thời hạn cư trú của những người có đơn đang chờ xét duyệt.
• Vui lòng ghi lại kinh nghiệm ở vị trí hỗ trợ quản lý cửa hàng để xem xét ứng viên chuyển đổi sang Kỹ năng đặc định số 2 (Tokutei Gino 2-go).
• Vui lòng kiểm tra ngôn ngữ của hệ thống hỗ trợ. Tại Miyazaki, gần một nửa số người làm việc trong ngành dịch vụ ăn uống là người Myanmar.

10. Các câu hỏi thường gặp (FAQ)

Q1. Khi nào thì ngành dịch vụ ăn uống được phép tiếp nhận Kỹ năng đặc định trở lại?

A. Theo tài liệu của Hội nghị chuyên gia ngày 9 tháng 9 năm 2026, việc tiếp nhận trở lại được ghi là “chưa xác định”. “Cuối năm tài chính 2028” là thời điểm dự kiến điều chỉnh lại số lượng tiếp nhận, không phải ngày mở cửa trở lại.

Q2. Trong thời gian tạm dừng, có phải không thể thuê người nước ngoài làm việc tại nhà hàng không?

A. Việc gọi mới và chuyển đổi từ các Tư cách cư trú khác về nguyên tắc đã bị tạm dừng, nhưng các đơn xin thay đổi Tư cách cư trú do chuyển việc của những người đang cư trú với Kỹ năng đặc định số 1 trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống vẫn được xem xét bình thường. Việc gia hạn Thời hạn cư trú cho những người đang làm việc cũng diễn ra bình thường.

Q3. Tôi đã nộp Đơn xin cấp Giấy chứng nhận đủ tư cách cư trú trước ngày 12 tháng 4. Liệu có được cấp không?

A. Giấy chứng nhận sẽ được cấp theo thứ tự ngày nộp đơn trong phạm vi số lượng tiếp nhận dự kiến, nhưng tính đến ngày 10 tháng 9 năm 2026, việc cấp phép chỉ dừng lại ở các đơn nộp đến ngày 31 tháng 1. Thời điểm và khả năng được cấp phép khác nhau tùy theo từng đơn, và không thể trả lời các câu hỏi liên quan.

Q4. Có thể tiếp nhận trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm và đồ uống rồi cho họ làm việc tại cửa hàng không?

A. Không thể. Lĩnh vực sản xuất thực phẩm và đồ uống được xác định dựa trên tình hình kinh doanh và phân loại ngành của cơ sở, và việc nấu ăn/phục vụ tại cửa hàng ăn uống không thuộc đối tượng này.

Q5. Thời hạn cư trú của tôi sắp hết trong khi đang chờ đợi.

A. Để ngăn chặn việc cư trú bất hợp pháp, bạn có thể được hướng dẫn nộp đơn thay đổi nội dung hồ sơ, chẳng hạn như thay đổi sang Hoạt động đặc định (chuẩn bị Kỹ năng đặc định số 1) (lĩnh vực dịch vụ ăn uống). Việc gia hạn Thời hạn cư trú của Hoạt động đặc định này chỉ được thực hiện một lần.

Q6. Kỹ năng đặc định số 2 (lĩnh vực dịch vụ ăn uống) cũng bị tạm dừng phải không?

A. Biện pháp tạm dừng lần này áp dụng cho các đơn xin cư trú Kỹ năng đặc định số 1 trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống. Kỹ năng đặc định số 2 có các yêu cầu về thi cử, tiếng Nhật và kinh nghiệm thực tế, vì vậy vui lòng tham khảo ý kiến trước tùy theo tình hình cụ thể.

11. Tóm tắt

Số lượng người nước ngoài Kỹ năng đặc định trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống tại tỉnh Miyazaki là 203 người, đứng thứ 4 theo lĩnh vực (cuối tháng 12 năm 2025, trước khi áp dụng biện pháp tạm dừng). Trên toàn quốc, đây là lĩnh vực đứng thứ 5, nhưng tỷ lệ trong tỉnh là 6.7%, chỉ bằng khoảng 60% so với 11.5% của cả nước. Hơn 40% tập trung tại thành phố Miyazaki, và gần một nửa quốc tịch là Myanmar.

Lĩnh vực dịch vụ ăn uống đã tạm dừng tiếp nhận mới từ ngày 13 tháng 4 năm 2026, và tình hình xem xét hồ sơ được công bố vào ngày 10 tháng 9 cho thấy việc cấp Giấy chứng nhận đủ tư cách cư trú chỉ dừng lại ở các hồ sơ nộp đến ngày 31 tháng 1. Việc mở cửa trở lại là “chưa xác định”. Tuy nhiên, việc chuyển việc trong cùng lĩnh vực dịch vụ ăn uống thì tất cả các đơn đều được xem xét, và việc gia hạn cũng diễn ra bình thường. Chúng tôi khuyến nghị bạn nên điều chỉnh lại kế hoạch, tập trung vào việc tiếp nhận thông qua chuyển việc, giữ chân nhân tài hiện có và chuyển đổi sang Kỹ năng đặc định số 2, với giả định rằng việc tạm dừng sẽ tiếp tục.

---

Văn phòng chúng tôi, với tư cách là Pháp nhân đại lý thủ tục hành chính (Gyoseishoshi Hojin) tại thành phố Miyazaki, tỉnh Miyazaki, hỗ trợ các nhà hàng trong tỉnh tiếp nhận nhân lực nước ngoài.

• Được ủy thác nộp hồ sơ Đơn xin thay đổi tư cách cư trú và Đơn xin gia hạn thời gian cư trú liên quan đến việc chuyển việc của Kỹ năng đặc định số 1 trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống
• Tư vấn về việc xem xét lại kế hoạch tuyển dụng và hệ thống tiếp nhận trong bối cảnh biện pháp tạm dừng
• Sắp xếp kinh nghiệm thực tế để chuẩn bị chuyển đổi sang Kỹ năng đặc định số 2
• Chuẩn bị cho Chế độ Ikusei Shuro (Chương trình Việc làm để Phát triển Kỹ năng) sẽ bắt đầu vào tháng 4 năm 2027

Vui lòng sử dụng dịch vụ tư vấn miễn phí của chúng tôi.

📩 Liên hệ tại đây

📞 Đặt lịch tư vấn qua điện thoại: 0985-68-0851

---

Bài viết này được viết dựa trên thông tin công khai tính đến tháng 9 năm 2026. Số lượng người cư trú tại tỉnh Miyazaki là số liệu sơ bộ do Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú công bố (tính đến cuối tháng 12 năm 2025), tỷ lệ lấp đầy là tính đến cuối tháng 6 năm 2026, và tình hình xem xét hồ sơ là tính đến ngày 10 tháng 9 năm 2026. Tình hình xem xét hồ sơ được cập nhật thường xuyên trên trang web của Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú. Biện pháp tạm dừng trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống, số lượng tiếp nhận dự kiến và các yêu cầu đối với Kỹ năng đặc định số 2 có thể thay đổi do việc áp dụng trong tương lai hoặc việc xem xét lại các thông báo và chính sách vận hành theo lĩnh vực. Đặc biệt, các vấn đề liên quan đến Chế độ Ikusei Shuro (Chương trình Việc làm để Phát triển Kỹ năng) sẽ bắt đầu vào tháng 4 năm 2027 có thể thay đổi khi các sắc lệnh và thông báo của chính phủ được cụ thể hóa trong tương lai. Để tiếp nhận hoặc nộp đơn thực tế, vui lòng xác nhận thông tin chính thức từ Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú, Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản hoặc văn phòng chúng tôi.

Người viết bài này: Đại lý thủ tục hành chính được ủy thác nộp hồ sơ (Gyoseishoshi) Nakayama Satoshi

Đại diện Pháp nhân đại lý thủ tục hành chính (Gyoseishoshi Hojin) Miyazaki Kokusai Homu Jimusho

Địa chỉ: Thành phố Miyazaki, tỉnh Miyazaki

Nguồn (thông tin gốc)

• Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú (Cục Quản lý xuất nhập cảnh) “Tình hình xét duyệt các đơn xin Tư cách cư trú Kỹ năng đặc định số 1 (ngành dịch vụ ăn uống) (đăng ngày 10 tháng 9 năm 2026)” https://www.moj.go.jp/isa/10_00259.html
• Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú “Về việc áp dụng giới hạn tiếp nhận trong lĩnh vực Kỹ năng đặc định “ngành dịch vụ ăn uống”” (Chính sách đối ứng ngày 27 tháng 3 năm 2026) https://www.moj.go.jp/isa/applications/ssw/03_00001.html
• Tài liệu Hội nghị chuyên gia 4-1 “Đối phó với việc vượt quá giới hạn số lượng dự kiến tiếp nhận trong lĩnh vực Kỹ năng đặc định “ngành dịch vụ ăn uống”” (ngày 9 tháng 9 năm 2026) https://www.moj.go.jp/isa/content/001470101.pdf
• Tài liệu Hội nghị chuyên gia “Danh sách các lĩnh vực và phân loại công việc được tiếp nhận (dự thảo)” (ngày 9 tháng 9 năm 2026) https://www.moj.go.jp/isa/content/001470098.pdf
• Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú “Về số lượng dự kiến tiếp nhận Kỹ năng đặc định số 1 và số lượng người cư trú (tính đến cuối tháng 6 năm 2026, số liệu sơ bộ)” https://www.moj.go.jp/isa/content/001465883.pdf
• Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú “Công bố số lượng người nước ngoài cư trú theo Kỹ năng đặc định, v.v.” Bảng 5, Bảng 6 (cuối tháng 12 năm 2025) https://www.moj.go.jp/isa/applications/ssw/nyuukokukanri07_00215.html
• Cục Quản lý xuất nhập cảnh và cư trú “Lĩnh vực dịch vụ ăn uống” (Thông tin theo lĩnh vực) https://www.moj.go.jp/isa/policies/ssw/foodservice.html